Secretos Gastronómicos de Otoño 2018


Secretos Gastronómicos de Otoño 2018

Durante el fin de semana del 9 al 11 de noviembre te esperamos en Grupo Lino para disfrutar de los Secretos Gastronómicos de Otoño. Nuestra propuesta son diferentes menús siempre con el sello de la tierra y productos de primera calidad.

El precio del menú es de 25€ (pan y bebida incluido). Además, se obsequiará a todos los comensales con un detalle.

Casino Club de Campo

– Arroz cremoso de espárragos trigueros y jamón ibérico.
– Taco de bacalao confitado sobre pisto manchego y su pil-pil ligero.
– Carrillada guisada al vino tinto de Mondéjar y tomillo.
– Vasito de crema de queso manchego y membrillo.

Casino Principal

– Ensalada de escarola con naranja y daditos de bacalao marinado.
– Judía roja estofada con perdiz de tiro.
– Cofre de hojaldre relleno de cordero salteado al vino dulce y dátil.
– Vasito de compota de frutas de invierno con frutos secos.

Lino

– Pastel de morcilla con salsa de cebolla y crujiente de torreznos.
– Coca de pisto con lingote de bacalao y arbequina.
– Dadito de cochinillo confitado a baja temperatura con su jugo ligado y membrillo.
– Peras al vino tinto rellenas de mouse de queso manchego.


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